ⓒ e-전라매일

전라북도소방본부(본부장 김승룡)가 식용유로 인한 주방화재가 발생했을 경우 물 대신 K급 소화기로 진화해야할 것을 당부했다.

통계에 따르면 최근 3년간(2018~2020) 도내에서 발생한 음식물 관련 화재는 모두 430건으로 이 중 식용유로 인한 화재가 10%(45건)를 차지한다.

실제로 지난 11일 전주시 덕진구의 주택에서 튀김용 기름이 담긴 냄비를 가스레인지에 가열하던 중 불이 붙자 물로 소화를 시도하던 20대 여성이 얼굴과 목 등에 1도 화상을 입는 사고가 발생했다.

이처럼 식용유로 인한 화재 발생 시 물로 소화를 시도할 경우 수증기로 변한 물이 기름과 함께 사방으로 튀면서 오히려 화재를 더 확산시킬 수 있다.

특히 일반분말소화기(ABC)를 사용할 경우 식용유의 온도가 높아 화재가 다시 살아날 가능성이 높다.

이에 전북소방은 식용유를 많이 사용하는 주방에는 반드시 K급 소화기를 비치해야 한다고 당부했다.

Kitchen(주방)의 앞 글자 ‘K’를 딴 K급 소화기는 식용유 등 동·식물 화재에 사용할 경우 유막을 형성해 식용유의 온도를 낮추고 산소공급을 차단해 식용유 화재를 진압하는 소화기다.

이에 음식점이나 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 공장, 의료시설, 업무시설, 장례식장, 교정·군사시설, 노유자시설, 교육연구시설 등의 주방에 의무적으로 설치해야한다.

김승룡 소방본부장은 “식용유 화재 시 급한 마음에 물을 사용해 화재를 진압하려다 화상을 입거나, 화재가 오히려 확산되는 사례가 종종 발생한다”며 “식용유 화재를 대비해 주방에는 K급 소화기를 비치해 줄 것”을 당부했다.