그러나 한우 비육우·육계 농가는 수익성 악화, 계란·우유·비육돈 등은 고수익을 시현했다.

27일 농협축산정보센터와 통계청, 축산물품질평가원 발표에 따르면, 2024년 축산물 생산비는 품목별로 상이한 변화를 보였다. 사료비가 전반적으로 하락한 가운데 송아지(+2.5%), 육우(+4.5%), 우유(+1.5%)는 오히려 생산비가 상승했다. 반면 한우 비육우(-1.1%), 비육돈(-1.2%), 계란(-5.0%), 육계(-6.2%)는 하락했다.

송아지의 경우 번식률 하락(68.0%→65.2%)으로 인해 생산 효율이 저하되며 마리당 생산비가 5백92,000원으로 2.5% 상승했다. 육우는 송아지 가격 급등으로 가축비 부담이 가중되며 4.5%의 생산비 상승을 기록했다.

우유는 사료비가 6% 하락했음에도 불구하고 고용노동비 상승(16,946원/시간, +2.7%)과 자본용역비 상승(평균금리 4.03%)으로 인해 생산비가 ℓ당 1,018원으로 1.5% 올랐다.

반면 한우 비육우는 배합사료 단가 하락(586원→542원, -7.5%) 덕분에 생산비가 생체 100kg 기준 1,276천원으로 1.1% 감소했다. 비육돈과 계란, 육계도 사료 단가 하락이 주요 원인으로, 각각 366천원(-1.2%), 1,285원/10개(-5.0%), 1,464원/kg(-6.2%)의 생산비를 기록했다.

순수익 측면에서는 한우 번식우(+12.6%), 육우(+10.5%), 젖소(+24.3%), 비육돈(+39.2%), 산란계(+66.5%)가 큰 폭의 수익 상승을 기록했다. 이는 송아지·육우·계란 등의 산지가격 상승과 원유 농가판매가격 인상에 기인했다.

하지만 한우 비육우는 경락가격 하락(18,619원→17,963원, -3.5%)으로 마리당 수익이 13.2% 감소했고, 육계는 위탁생계가격 하락(1,847원→1,719원/kg, -6.9%)에 따라 수익이 19.6% 급감했다.

‘고비용 구조’와 ‘시장가격 의존도’라는 이중고를 겪고 있는 축산농가는 사료비 하락이라는 외적 유인에도 불구하고, 번식률 하락, 인건비 상승, 금리 인상에 따른 자본용역비 부담 증가 등 구조적 요인은 생산비 절감 효과를 상쇄하고 있다는 분석이다.

축산 전문가들은 “단기적인 사료비 하락이 생산비 절감에 기여했다. 번식률, 인건비, 자본비용 등 고정비 구조를 개선하지 않으면 중장기적으로 경쟁력을 확보하기 어렵다"며 "축산물 가격 변동성이 큰 상황에서 정부와 유통업계의 가격 안정장치 마련이 필요하다"고 강조했다.