전북특별자치도교육청이 5일 오후 2시 창조나래 시청각실에서 ‘2025 전북 학교급식 정책사업 및 교과연구회 운영성과 보고회’를 열고 내년도 학교급식 정책 방향과 우수사례를 공유했다.

이번 보고회에서는 저탄소 환경급식 확대, 로컬푸드 중심 식재료 사용, 영양·식생활교육 강화, 영양상담 고도화, 학생참여형 급식 활성화 등 전북교육청이 추진해 온 주요 급식정책 성과가 발표됐다.

특히 학교 현장에서 활동해 온 ‘영양·식생활교육 연구회’와 ‘교사 연수회’의 연구·운영 성과가 소개되며 교육 현장 적용 가능성을 높였다. 영양교육 중점학교와 영양상담 선도학교의 프로그램 운영사례도 함께 발표됐다.

주요 발표 내용에는 △영양·식생활 교과연구회 연구성과 △전북 특산물을 활용한 교육자료와 개발 레시피 △교육부 우수사례공모전 수상작 등이 포함됐다.

전북교육청은 올해 처음으로 지역 농특산물을 활용한 ‘학생참여 요리·전시 경연대회’를 개최하며, 학생들의 건강한 식습관 형성과 지속 가능한 식생활 문화 조성에 기여했다고 설명했다.

강양원 문예체건강과장은 “학교급식 정책 성과를 공유하고 중점학교와 연구회의 우수사례를 확산하는 자리였다”며 “앞으로도 건강 맞춤형 교육급식과 협력 중심의 전북형 급식 모델 개발을 위해 지속적으로 노력하겠다”고 말했다.